PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALIMENTOS Y DE LOS SISTEMAS DE PROCESADO
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1993; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 494ISBN: - 8420007447
- 664.00153
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | 27674 | ||||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 83458 | 2 | Disponible | 36744 | |||
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 127725 | 3 | Disponible | 50362 |
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Título Traducido: PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYSTEMS
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