INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS: LAS OPERACIONES BASICAS APLICADAS A LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1979; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 332ISBN:

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Tipo de ítem: Libros

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Título Traducido: UNITS OPERATIONS IN FOOD PROCESSING

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