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_a664.028 _pALV |
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| 100 | _aAlvarado, Juan de Dios | ||
| 245 | 0 |
_aPrincipios de ingeniería aplicados en alimentos _cJuan de Dios Alvarado |
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| 250 | _aSegunda edición | ||
| 260 |
_aAmbato _bUniversidad Técnica de Ambato _c2014 |
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| 300 |
_a478 páginas _c23 cm. |
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| 650 | _aIngeniería de Alimentos | ||
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_aMonográfico _cImpreso |
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