000 00593nam a2200217Ia 4500
005 20250425162425.0
008 250425s9999 xx 000 0 und d
020 _a8471149443
041 _aspa
082 _a664.902
100 _aVENTANAS, J.
245 0 _aTECNOLOGIA DEL JAMON IBERICO: DE LOS SISTEMAS TRADICIONALES A LA EXPLOTACION RACIONAL DEL SABOR Y EL AROMA
250 _a1A ED.
260 _aEspaƱa
_bMUNDI PRENSA
_c2001
260 _aMADRID
300 _a512
650 _aELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS
650 _aJAMON IBERICO
942 _c01
010 _a72658
999 _c228925
_d228925