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|---|---|---|---|
| 005 | 20250425162200.0 | ||
| 008 | 250425s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a8480888504 | ||
| 041 | _aspa | ||
| 043 | _asp | ||
| 082 |
_a642.56 _pBIO |
||
| 100 | _aBiosca, Domènec | ||
| 245 | 0 |
_aDirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI _cDomènec Biosca |
|
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aBarcelona _bGestión 2000 _c2003 |
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| 300 |
_a130 páginas _c22 cm. |
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| 650 | _aDirección | ||
| 650 | _aRestaurantes, cafeterías, etc. | ||
| 650 | _aServicio al cliente | ||
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