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| 100 | _aScheel Mayenberger, Adolfo | ||
| 245 | 0 |
_aEnciclopedia de hotelería y restaurantes : control de alimentos y bebidas I _cAdolfo Scheel Mayenberger |
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| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aBogotá _bEDINTER _c1992 |
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| 300 |
_a178 páginas _bilustraciones _c28 cm. |
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| 650 | _aHoteles - Administración | ||
| 650 | _aRestaurantes, hoteles y servicios | ||
| 942 | _c01 | ||
| 010 | _a54528 | ||
| 999 |
_c223938 _d223938 |
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