000 | 00771nam a2200277Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20250425162141.0 | ||
008 | 250425s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | _a842000880X | ||
041 | _aspa | ||
082 | _a664.36 | ||
100 | _aLAWSON, HARRY | ||
245 | 0 | _aACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS: TECNOLOGIA, UTILIZACION Y NUTRICION | |
250 | _a1A ED. | ||
260 |
_aEspaña _bACRIBIA _c1994 |
||
260 | _aZARAGOZA | ||
300 | _a333 | ||
500 | _aCONSULTAR 39521 EN BIBTEC. | ||
500 | _aTítulo Traducido: FOOD OILS AND FATS: TECHNOLOGY, UTILIZATION, AND NUTRITION | ||
650 | _aACEITES COMESTIBLES | ||
650 | _aCOCCION AL HORNO | ||
650 | _aFRITURA | ||
650 | _aGRASAS COMESTIBLES | ||
650 | _aMETODOS ANALITICOS | ||
942 | _c01 | ||
010 | _a53095 | ||
999 |
_c223335 _d223335 |