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| 008 | 250425s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a8420005126 | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 | _a664.0015742 | ||
| 100 | _aCHEFTEL, JEAN-CLAUDE | ||
| 245 | 0 | _aINTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 250 | _a1A ED. | ||
| 260 |
_aEspaña _bACRIBIA _c1983 |
||
| 260 | _aZARAGOZA | ||
| 300 | _a404 | ||
| 500 | _aConsultar inv.16735, 16738 v.2 en BIBTEC | ||
| 500 | _aTítulo Traducido: INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE ET A LA TECHNOLOGIE DES ALIMENTS | ||
| 650 | _aBIOQUIMICA | ||
| 650 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | _aINTOXICACION ALIMENTARIA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 700 | _aCHEFTEL, HENRI | ||
| 942 | _c01 | ||
| 010 | _a37001 | ||
| 999 |
_c219580 _d219580 |
||