000 | 00765nam a2200277Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20250425161728.0 | ||
008 | 250425s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | _a9681819535 | ||
041 | _aspa | ||
082 | _a664.07 | ||
100 | _aCHARLEY, HELEN | ||
245 | 0 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS | |
250 | _a1A ED. | ||
260 | _aMEXICO | ||
260 |
_aMéxico _bLIMUSA _c1997 |
||
300 | _a767 | ||
500 | _aCONSULTAR 27276, D-24814 EN BIBTEC | ||
500 | _aTítulo Traducido: FOOD SCIENCE | ||
650 | _aALIMENTOS PREPARADOS | ||
650 | _aELABORACION DE ALIMENTOS | ||
650 | _aGELATINA | ||
650 | _aINDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ||
942 | _c01 | ||
010 | _a26794 | ||
999 |
_c214913 _d214913 |