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100			_aBRENNAN, J. G.
245		0	_aLAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
250			_a2A ED.
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260			_aZARAGOZA
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500			_aConsultar inv.16767, D-24178 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30626 PARA ING. ALIMENTOS.
500			_aTítulo Traducido: FOOD ENGINEERING OPERATIONS
650			_aCONSERVACION DE ALIMENTOS
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