000 | 00655nam a2200253Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20250425160907.0 | ||
008 | 250425s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | _a0870554808 | ||
041 | _aeng | ||
082 | _a647.95 | ||
100 | _aECKEL, PETER J. | ||
245 | 0 | _aCOLLEGE AND UNIVERSITY FOODSERVICE MANAGEMENT STANDARDS | |
250 | _a1TH ED. | ||
260 |
_aEstados Unidos _bAVI _c1985 |
||
260 | _aWESTPORT | ||
300 | _a175 | ||
650 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS | ||
650 | _aMANEJO DE LOS ALIMENTOS | ||
650 | _aSANITIZACION | ||
650 | _aSERVICIOS ALIMENTARIOS | ||
650 | _aUNIVERSIDADES DE BRASIL | ||
942 | _c01 | ||
010 | _a7776 | ||
999 |
_c198331 _d198331 |