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245		0	_aELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
250			_a2A ED. ; 4A REIMP.
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500			_aMANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA. INDUSTRIAS RURALES
520			_aESTE MANUAL ABARCA EN FORMA SENCILLA, LOS ASPECTOS BASICOS DE LA ENSEÑANZA PRACTICA Y TECNICA DE LAS ESCUELAS AGROPECUARIAS, ASI COMO DE LA EXTENSION Y CAPACITACION RURALES.CONTIENE:-MATERIAS PRIMA: CARNE, GRASA, VISCERAS Y DESPOJOS, TRIPAS ARTIFICIAL
650			_aCONSERVACION DE ALIMENTOS
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