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1.
EL HOMBRE, LA TIERRA Y LOS ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México UTEHA 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA TECNOLOGIAS (1).

2.
FEEDSTUFFS REFERENCE ISSUE 1976-1977
Edición: S.E.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos MILLER 1976; MINNEAPOLIS
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA TECNOLOGIAS (1).

3.
FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1983; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

4.
LA ALIMENTACION DERECHO PRIORITARIO
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Italia FAO 1981; ROMA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).

5.
REVIEW AND COMPARATIVE ANALYSIS OF OILSEED RAW MATERIALS AND PROCESSES SUITABLE FOR THE PRODUCTION OF PROTEIN PRODUCTS FOR HUMAN CONSUMPTION
Edición: S.E.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos UNITED NATIONS 1974; NEW YORK
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA TECNOLOGIAS (1).

6.
SUPPORTING PAPERS: WORLD FOOD AND NUTRITION STUDY: CROP PRODUCTIVITY
Edición: S.E.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES 1977; WASHINGTON
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA TECNOLOGIAS (1).

7.
VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).

8.
NUTRIENTES, ALIMENTOS Y TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS por
Edición: 2A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: BARCELONA ; España MASSON 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).

9.
QUÍMICA CULINARIA : ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE COCINADOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1996; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).

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