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Lawrie's meat science Fidel Toldrá. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Reino Unido ELSEVIER SCIENCE 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

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