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Food microbiology fundamentals and frontiers Michael P. Doyle y Robert L. Buchanan por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Washington American Society for Microbiology 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

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