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			FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING por TRESSLER, DONALD K Edición: 1A. ED Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos THE AVI PUBLISHING COMPANY, INC 1977; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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