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	1.		QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 3A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México ADDISON WESLEY LOGMAN 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (4). Guardar en listas
	2.		DICCIONARIO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México ADDISON WESLEY LOGMAN 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas
	3.		QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México ALHAMBRA S. A. 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	4.		QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México PEARSON EDUCACION 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2). Guardar en listas
	5.		QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 4A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México PEARSON EDUCACION 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (12). Guardar en listas
	6.		QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 5A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México PEARSON EDUCACION 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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