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EL RESTAURANTE COMO EMPRESA

By DURON GARCIA, CARLOS.
MEXICO | México TRILLAS 1989 .
88 9682430224dur

SCHOOL FOODSERVICE MANAGEMENT

By VANEGMOND PANNELL, DOROTHY.
Estados Unidos | NEW YORK VAN NOSTRAND REINHOLD 1990 .
275 0442319592

ESCUELA DALY DE HOSTELERIA Y TURISMO: RESTAURANTES

By FERNANDEZ GARCIA, DAVID.
España | MALAGA DALY 1994 .
120 8486584736

ESCUELA DALY DE HOSTELERIA Y TURISMO

By FERNANDEZ GARCIA, DAVID.
España | MALAGA DALY S.L. 1994 .
119 8486584744

ESCUELA DALY DE HOSTELERIA Y TURISMO: SNACK BAR Y CAFETERIA

By FERNANDEZ GARCIA, DAVID.
España | MALAGA DALY S.L. 1994 .
120 8486584752

ESCUELA DALY DE HOSTELERIA Y TURISMO: ENOLOGIA

By FERNANDEZ GARCIA, DAVID.
España | MALAGA DALY S.L. 1994 .
119 8486584760

Servicio y atención al cliente en restauración

By Bachs Grimal, Jordi.
Madrid SINTESIS 1999 .
236 páginas , 1.- Tipos de servicios; 2.- Mecánica de servicio; 3.- Brigada de un restaurante 24 cm..
847738455X

Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI

By Biosca, Domènec.
Barcelona Gestión 2000 2003 .
130 páginas 22 cm..
8480888504