Search for 'su:"PANIFICACION"'

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA PANIFICACION

By QUAGLIA, GIOVANNI.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1991 .
485 , CONSULTAR inv.27338 EN BIBTEC 8420007188

MANUALE DEL CAPO PASTAIO

By LIRICI, LUCIANO.
Italia | PINEROLO CHIRIOTTI 1983 .
167 , CONSULTAR INV.16868 EN BIBTEC

PRINCIPIOS DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS CEREALES

By HOSENEY, R. CARL.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1991 .
321 , CONSULTAR inv.27672 EN BIBTEC | Título Traducido: PRINCIPLES OF CEREAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 842000703X

TECNOLOGIA DE LOS CEREALES

By KENT, N. L..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1987 .
221 , CONSULTAR inv.27335 EN BIBTEC | Título Traducido: TECHNOLOGY OF CEREALS 8420006084

FABRICACION DE PAN

By CAUVAIN, STANLEY P..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 2002 .
419 , CONSULTAR D-24948 EN BIBTEC. | Título Traducido: TECHNOLOGY OF BREADMAKING 8420009830

TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA

By CALAVERAS, JESUS.
España | MADRID A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 1996 .
469 , CONSULTAR D-24962, 39392 EN BIBTEC. 8487440770

TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA

By CALAVERAS, JESUS.
España | MADRID MUNDI PRENSA 1996 .
469 , EN CIBGZ-FIMCP 50396 PARA ING. DE ALIMENTOS 8471145618