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COMMERCIAL FRUIT PROCESSING

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LABORATORY MANUAL FOR FOOD CANNERS AND PROCESSORS: MICROBIOLOGY AND PROCESSING

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Estados Unidos | WESTPORT AVI 1968 .
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FABRICACION DE MERMELADAS

By RAUCH, GEORGE H..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1970 , CONSULTAR inv.26851 EN BIBTEC | Título Traducido: JAM MANUFACTURE

TECNOLOGIA DE LA FABRICACION DE CONSERVAS

By SIELAFF, HEINZ.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 2000 .
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ELABORACION DE MERMELADAS: CREA TU PROPIA MICROEMPRESA

By MACRO EIRL.
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PRODUCCION DE MERMELADAS, JALEAS Y ZUMOS DE FRUTAS

By PALOMINO, EDITORA Y DISTRIBUIDORA.
LIMA | Perú EDITORA Y DISTRIBUIDORA PALOMINO 2001 .
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