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BIOTECNOLOGIA: MANUAL DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL

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BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA

By HOUGH, J. S..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1990 .
194 , CONSULTAR inv.27341 EN BIBTEC | Título Traducido: THE BIOTECHNOLOGY OF MALTING AND BREWING 8420006815

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VEGETALES

By MULLER, GUNTHER.
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291 , Consultar 16825, 39250, D-24991 en BIBTEC | Título Traducido: MIKROBIOLOGIE PFLANZLICHER LEBENSMITTEL 8420004723

BIOLOGÍA MOLECULAR Y BIOTECNOLOGÍA

By WALKER, J. M..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1997 .
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INTRODUCCION A LA BIOTECNOLOGIA

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PRACTICAL FOOD MICROBIOLOGY AND TECHNOLOGY

By MOUNTNEY, GEORGE J..
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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

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FABRICACION DE PAN

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS Y FRONTERAS

By DOYLE, MICHAEL P.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1997 .
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ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS

By BAMFORTH, CHARLES W..
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PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

By CASP VANACLOCHA, ANA.
España | MADRID MUNDI-PRENSA : A. MADRID VICENTE 2003 .
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