Search for 'su:"EVALUACION SENSORIAL"'

LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTICA

By ANZALDUA-MORALES, ANTONIO.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1994 .
198 , Consultar 33056, D-24030 en BIBTEC. EN CIBGZ-FIMCP 50361 8420007676

ANALYSIS OF FOODS AND BEVERAGES: MODERN TECHNIQUES

By CHARALAMBOUS, GEORGE.
Estados Unidos | ORLANDO ACADEMIA PRESS 1984 .
652 , Food science and technology. Consultar 25221 en CIBT 0121691608

ANALYSIS OF FOODS AND BEVERAGES: HEADSPACE TECHNIQUES

By CHARALAMBOUS, GEORGE.
Estados Unidos | NEW YORK ACADEMIA PRESS 1978 .
394 , Consultar inv.12841 en BIBTEC 0121690504

EVALUATION OF QUALITY OF FRUITS AND VEGETABLES

By PATTEE, HAROLD E..
Estados Unidos | WESTPORT AVI 1985 .
410 , CONSULTAR inv.25231 EN BIBTEC 0870554956

PRINCIPLES OF SENSORY EVALUATION OF FOOD

By AMERINE, MAYNARD A..
Estados Unidos | ORLANDO ACADEMIA PRESS 1965 .
602 , Food science and technology. CONSULTAR inv.25260 EN BIBTEC 0120561506

LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS

By RUIZ HERNANDEZ, MANUEL.
España | MADRID A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 1999 .
356 , CONSULTAR INV.39388 EN BIBTEC. 8489922217

INTRODUCCION AL ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

By SANCHO, J..
MEXICO | México ALFAOMEGA : EDICIONES UNIVERSITAT DE BARCELONA 2002 .
336 , Consultar INV. D-63011 en BIBTEC 9701507673

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS

By CHARLEY, HELEN.
MEXICO | México LIMUSA 2001 .
767 , EN CIBGZ-FIMCP 50468 9681819535

TEXTURA DE LOS ALIMENTOS: MEDIDA Y PERCEPCION

By ROSENTHAL, ANDREW J..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 2001 .
299 , Título Traducido: FOOD TEXTURE. MEASUREMENT AND PERCEPTION 8420009504

FLAVORES DE LOS ALIMENTOS

By FISHER, CAROLYN.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 2000 .
212 , Consultar inv. 39733 en BIBTEC | Título Traducido: FOOD FLAVOURS. BIOLOGY AND CHEMISTRY 8420009040

Sensory evaluation of food Principles and practices

By Lawless, Harry T..
New York SPRINGER 2010 .
596 p. , Incluye índice 26 cm..
9781441964878

SENSORY EVALUATION TECHNIQUES

By MEILGAARD, MORTEN C..
Estados Unidos, BOCA RATON CRC PRESS 2016 .
600 9781482216905