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COMMERCIAL FRUIT PROCESSING

By WOODROOF, JASPER GUY.
Estados Unidos | WESTPORT AVI 1986 .
678 , CONSULTAR inv.25226 EN BIBTEC 0870555022

CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS

By HOLDSWORTH, S. D..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1988 .
186 , CONSULTAR 27635, 27833 EN BIBTEC. D-30764 PARA ING. DE ALIMENTOS, 664.81/ HOLc .- MHP. NOV.29.04. | Título Traducido: THE PRESERVATION OF FRUIT AND VEGETABLE FOOD PRODUCTS 8420006203

TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

By GIRARD, J. P..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1991 .
300 , CONSULTAR INV. D-24960 EN BIBTEC. | Título Traducido: TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ET DES PRODUITS CARNES 8420007005

INGENIERIA DE ALIMENTOS: OPERACIONES UNITARIAS Y PRACTICAS DE LABORATORIO

By SHARMA, SHIR K.
MEXICO | México LIMUSA WILEY 2003 .
348 , EN CIBGZ-FIMCP 50360 PARA ING. DE ALIMENTOS. 9681862031

VOLVAMOS AL CAMPO: PROCESOS INDUSTRIALES EN FRUTAS Y HORTALIZAS V.3-1

By OSORIO DIAZ, DORIS LILIANA.
Colombia | S.L. GRUPO LATINO 2003 .
69 , EN CIBGZ-FIMCP 50408 V.3-1 PARA ING. AGROPECUARIA.- MHP. 9588203031

MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

By BRENNAN, JAMES G..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 2007 .
581 , Consultar inv. 39744 en BIBTEC | Título Traducido: FOOD PROCESSING HANDBOOK 9788420010991