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FABRICACION Y UTILIZACION INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE

By BECKETT, STEPHEN T..
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1994 .
432 , Consultar 33057 en BIBTEC | Título Traducido: INDUSTRIAL CHOCOLATE MANUFACTURE AND USE 8420007587

CHOCOLATE, COCOA AND CONFECTIONERY: SCIENCE AND TECHNOLOGY

By MINIFIE, BERNARD W..
Estados Unidos | NEW YORK AVI 1989 .
904 , CONSULTAR inv.25218 EN BIBTEC 0442265212

DULCES ELABORADOS CON AZUCAR Y CHOCOLATE

By CAKEBREAD, SIDNEY.
España | ZARAGOZA ACRIBIA 1980 .
85 , Consultar D-24174 en BIBTEC 8420004650

EL GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE

By SCHUHMACHER, KARL.
España | LEON EVEREST 1996 .
239 8424123964

ELABORACION DE CHOCOLATE: CREA TU PROPIA MICROEMPRESA

By MACRO EIRL.
LIMA | Perú MACRO 2000 .
119 , COLECCION EN INDUSTRIA ALIMENTARIA SERIE Nª 9