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	1.		MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS Y FRONTERAS por DOYLE, MICHAEL P BEUCHAT, LARRY R MONTVILLE, THOMAS J Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1997; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas
	2.		Compendium Of The Microbiological Spoilage Of Foods And Beverages William H. Sperber. por Sperber, William H Doyle, Michael P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Georgia SPRINGER 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas

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