Dufour, Darna L. <br/><br/>
Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food 
Darna L. Dufour; Alan H. Goodman; Gretel H. Pelto 
 - 2nd. Ed. 
 - New York  Oxford University Express  2013 
 - 532 p.  28 cm 
<br/><br/> Incluye apéndice, glosario 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780199738144 
<br/><br/><label>LCCN: </label>117204 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antropología<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>306.4