Alasalvar, Cesarettin <br/><br/>
Handbook Of Seafood Quality, Safety And Health Applications 
Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi; Kazuo Miyashita; Udaya Wanasundara 
 - 1A. ED. 
 - Oxford  WILEY-BLACKWELL  2011 
 - 542 Páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781405180702 
<br/><br/><label>LCCN: </label>110954 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MEDIDAS DE SEGURIDAD<br/>PESCADO COMO ALIMENTO<br/>SALUD DE LOS MARISCOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.192