TY  - BOOK
AU  - MEILGAARD, MORTEN C.
AU  - CARR, B. THOMAS
AU  - CIVILLE, GAIL VANCE
TI  - SENSORY EVALUATION TECHNIQUES
SN  - 9781482216905
U1  - 658.562 
PY  - 2016///
CY  - Estados Unidos, BOCA RATON
PB  - CRC PRESS
KW  - EVALUACION SENSORIAL
ER  -