TY  - BOOK
AU  - Holdsworth, S. Donald
AU  - Ricardo Simpson
TI  - Thermal Processing Of Packaged Foods
SN  - 9783319249025
U1  - 664.82 
PY  - 2016///
CY  - New York
PB  - SPRINGER
KW  - Alimentos
KW  - Procesamiento
KW  - Envasado
N1  - Tabla de Contenido; Indice
ER  -