Holdsworth, S. Donald <br/><br/>
Thermal Processing Of Packaged Foods 
S. Donald Holdsworth. 
 - New York  SPRINGER  2016. 
 - 516 p.  Ilustrado  24cm. 
<br/><br/> Tabla de Contenido; Indice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9783319249025 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109302 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos Procesamiento --Envasado
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.82