TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
TI  - La carne y los productos cárnicos ciencia y tecnología
SN  - 9788494285011
U1  - 664.9 
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones
KW  - Tecnología de Alimentos
KW  - Productos cárnicos
N1  - Contiene índice
ER  -