TY  - BOOK
AU  - MIRANDA ZAMORA, WILLIAM A
AU  - TEIXEIRA, ARTHUR A
TI  - PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS
SN  - 9788496709867
U1  - 641.4 
PY  - 2012///
CY  - España
PB  - AMV
KW  - PRINCIPIOS MATEMATICOS
KW  - TRATAMIENTO TERMICO
ER  -