MIRANDA ZAMORA, WILLIAM A <br/><br/>
PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS 

 - 1 A ED. 
 - Espaņa  AMV  2012 MADRID 
 - 559 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496709867 
<br/><br/><label>LCCN: </label>108022 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRINCIPIOS MATEMATICOS<br/>TRATAMIENTO TERMICO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4