NEIRA BERMUDEZ, ESPERANZA <br/><br/>
GUIA TECNICA PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS 

 - 5A ED. 
 - BOGOTA Colombia  DE LA MANCHA IMPRESORES  2010 
 - 247 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9583343382 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105944 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LECHE FERMENTADA<br/>PROCESOS DE PASTERIZACION<br/>QUESO FRESCO Y MADURADOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.37