TY  - BOOK
AU  - BRENNAN, JAMES  G.
TI  - MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
SN  - 9788420010991
U1  - 664.02 
PY  - 2007///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - DESHIDRATACION
KW  - ENVASADO DE ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - PROCESOS TERMICOS
N1  - Consultar inv. 39744 en BIBTEC; Título Traducido: FOOD PROCESSING HANDBOOK
ER  -