TY  - BOOK
AU  - JAY, JAMES  M.
AU  - GOLDEN, DAVID  A.
AU  - LOESSNER, MARTIN  J.
TI  - MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS
SN  - 9788420011257
U1  - 664.001576 
PY  - 2009///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - INTOXICACION ALIMENTARIA
KW  - MICOTOXINAS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
N1  - Título Traducido: MODERN FOOD MICROBIOLOGY
ER  -