JAY, JAMES  M. <br/><br/>
MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS 

 - 5A ED. 
 - España  ACRIBIA  2009 ZARAGOZA 
 - 767 
<br/><br/> Título Traducido: MODERN FOOD MICROBIOLOGY 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011257 
<br/><br/><label>LCCN: </label>76559 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>INTOXICACION ALIMENTARIA<br/>MICOTOXINAS<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>MICROORGANISMOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001576