TY  - BOOK
AU  - BOURGEOIS, C. M.
AU  - MESCLE, J. F.
AU  - ZUCCA, J.
TI  - MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA : ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA
SN  - 8420007714
U1  - 576.163 
PY  - 1994///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
ER  -