MADRID VICENTE, ANTONIO <br/><br/>
TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS 

 - 1A ED. 
 - Espaņa  MUNDI-PRENSA  1995 MADRID 
 - 376 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471145189 
<br/><br/><label>LCCN: </label>73287 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HELADO<br/>HELADOS-PRODUCCION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.4