MADRID VICENTE, ANTONIO REFRIGERACION, CONGELACION Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS - 1A ED. - Espaņa MUNDI-PRENSA 2003 MADRID - 311 ISBN: 8484761673 LCCN: 73285 Subjects--Topical Terms: ALIMENTOS CONGELADOSCONSERVACION DE ALIMENTOSENVASADO DE ALIMENTOSREFRIGERACION Dewey Class. No.: 664.0285