RICHARD COLES, DEREK MCDOWELL, MARK J. KIRWAN MANUAL DEL ENVASADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - 1A ED. - Espaņa MUNDI-PRENSA 2004 MADRID - 311 ISBN: 8484761762 LCCN: 72742 Subjects--Topical Terms: ALIMENTOS EN CONSERVACONSERVACION DE ALIMENTOSMICROORGANISMOS Dewey Class. No.: 664