GUIA DE PROCESOS PARA LA ELABORACION DE HARINAS, ALMIDONES, HOJUELAS DESHIDRATADAS Y COMPOTAS - SUAREZ MORENO, DIANA XIMENA (BOGOTA, 2003)
SERIE CIENCIA Y TECNOLOGIA, · 113
Keywords: CEREALES COMO ALIMENTO; HARINA DE BANANO; PRODUCTOS AGRICOLAS-ECUADOR; PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL