TY - BOOK AU - BADUI DERGAL, SALVADOR TI - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS SN - 9702606705 U1 - 641.300154 CY - MEXICO KW - ADITIVOS PARA ALIMENTOS KW - ENZIMAS KW - LIPIDOS KW - PROTEINAS ALIMENTARIAS KW - QUIMICA ALIMENTARIA ER -