BADUI  DERGAL, SALVADOR <br/><br/>
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS 

 - 4A ED. 
 - MEXICO México  PEARSON EDUCACION  2006 
 - 736 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9702606705 
<br/><br/><label>LCCN: </label>71166 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADITIVOS PARA ALIMENTOS<br/>ENZIMAS<br/>LIPIDOS<br/>PROTEINAS ALIMENTARIAS<br/>QUIMICA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.300154