LE CORDON BLEU LAS TECNICAS DEL CHEF: EQUIPO, INGREDIENTES, TERMINOLOGIA GASTRONOMICA 

 - 1A ED. 
 - BARCELONA Espaņa  BLUME  2005 
 - 256 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8489396809 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62280 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION DE ALIMENTOS<br/>GASTRONOMIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5