POLLEDO, JUAN-JOSE FRANCISCO GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA : ANÁLISIS DE SU APLICACIÓN EFECTIVA - 1A ED. - España GRUPO MUNDI-PRENSA 2002 MADRID - 154 ISBN: 8489922799 LCCN: 62241 Subjects--Topical Terms: ESTRATEGIASGESTION DE LA CALIDAD TOTALSEGURIDAD ALIMENTARIA Dewey Class. No.: 614.3