TY  - BOOK
AU  - CARBALLO  GARCIA, BERTA  M.
AU  - LOPEZ  DE TORRE, GUILLERMO
AU  - MADRID  VICENTE, ANTONIO
TI  - TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS
SN  - 8489922527
U1  - 664.9 
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA
KW  - CARNE
KW  - CARNE CURADA
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
KW  - PRODUCTOS DE LA CARNE
N1  - Consultar inv. 39567 en BIBTEC
ER  -