MONTERO, ROBERTO MANJAR BLANCO - 1A ED. - LIMA Perú ITDG-PERU PROYECTO SAN MARTIN 2000 - 31 EN CIBGZ-FIMCP D-65239 PARA ING. DE ALIM.- MHP. ISBN: 9972470687 LCCN: 61008 Subjects--Topical Terms: COMERCIALIZACIONLACTEOSMANJAR BLANCOPROCESOS DE ELABORACION Dewey Class. No.: 664