TY  - BOOK
AU  - DOYLE, MICHAEL P
AU  - BEUCHAT, LARRY R
AU  - MONTVILLE, THOMAS J
TI  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS Y FRONTERAS
SN  - 8420009334
U1  - 576.163 
PY  - 1997///
CY  - España
PB  - ACRIBIA
KW  - BACTERIAS PATOGENAS
KW  - FERMENTACION
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - TECNICAS DE CONSERVACION
N1  - EN CIBGZ.FIMCP 50484
ER  -