MUNOZ ORTIZ, RAUL EL ARTE DE SERVIR EN HOTELES Y RESTAURANTES - 1A ED. - MEXICO México DIANA 1998 - 182 ISBN: 9681326725 LCCN: 54595 Subjects--Topical Terms: CLIENTESRESTAURANTES, HOTELES Y SERVICIOSTURISMO Dewey Class. No.: 658.15937